Il Documento di Valutazione dei Rischi (DVR) è al centro di un nuovo accordo Stato-Regioni che riguarda il rinnovo sulla sicurezza sul lavoro. Questo accordo introduce importanti novità e linee guida per garantire ambienti di lavoro sicuri e conformi alle normative vigenti. Il DVR, strumento fondamentale per la prevenzione degli infortuni e delle malattie professionali, viene rivisto e aggiornato per rispondere alle esigenze attuali del settore. Le aziende dovranno adeguarsi a queste nuove disposizioni per assicurare la tutela della salute e della sicurezza dei lavoratori, promuovendo una cultura della prevenzione e del benessere sul posto di lavoro. Protocolli per la preparazione e la conservazione dei prodotti da forno senza glutine in pasticceria
